欢迎莅临湖南利尔康生物股份有限公司!

专业研发生物酶制剂

知名的生物酶制剂开发、制造商

全国服务热线:

07307600868
热门关键词: 饲料添加剂 |食品工业用酶制剂 |纺织用酶系列 |造纸工业用酶 |生物能源酶 |环保类

单酶系列产品

当前位置: 网站首页 >产品详情>食品工业用酶制剂>单酶系列产品
木聚糖酶

木聚糖酶

产品分类:单酶系列产品
全国咨询热线:
07307600868
分享到:

详情介绍:

木聚糖酶可将木聚糖降解成低聚木糖和木糖,广泛应用于果汁澄清、酒精、淀粉糖、有机酸(盐)、食品酿造等行业。


产品特性

1、温度范围:有效温度范围30-60℃,最适合作用温度在45-55℃之间。

2、pH值范围:有效pH范围4.0-8.0,最适pH值范围5.0-6.0之间。


酶活力定义

参照《QB/T 4483-2013 木聚糖酶制剂》:1g 固体酶粉(或1ml液体酶),在50℃、pH4.8条件下,1min水解木聚糖底物产生1μmol还原糖,即为1个酶活力单位,以 U/g(U/mL)表示。


产品性状

1、产品规格∶液体常规型20000U/mL、50000U/mL或按客户要求定制。

2、酶液pH(25℃):4.0-6.0。

3、容重:1.10-1.25g/mL。


产品应用方案

1、在谷物发酵生产酒精中,加入产品后可以降低物料的粘度,用量一般为0.1-0.3L(kg)/t原料(酶活力以5万单位计)。

2、在果汁生产过程中,加入产品后有利于果汁的过滤和澄清度的改善。推荐添加量为0.3-0.5(kg)L/t 原料(酶活力以5万单位计)。


包装与储存

液体塑料桶包装,25kg/桶、30kg/桶或按客户要求定制。

本品为生物活性物质,高温、强酸、强碱会引起酶失活。

因此在运输和储存过程中,液体酶应避免日光曝晒,固体酶需避免暴晒和雨淋。

仓库应保持清洁、干燥。




在线预订
网站关键字:湖南利尔康,生物酶制剂研发,生物酶制剂产品,利尔康生物酶,湖南食品添加剂
3548207296
0730-7600868