利尔康耐高温α-淀粉酶制剂是由地衣芽孢杆菌经液体深层发酵和先进的后提取工艺生产而成的，为液体剂型。该酶作用于直链淀粉和支链淀粉中的a－1，4葡萄糖苷键，水解淀粉生成糊精及少量葡萄糖和麦芽糖，可使糊化淀粉的粘度迅速下降。

　　产品特性

　　有效PH范围4.0-8.0，较适PH范围5.0-6.5；

　　有效温度范围30-100℃，较适温度范围70-90℃。

　　技术指标

　　外观：黄褐色液体

　　耐高温α-淀粉酶活力：20000-180000U/mL范围内可根据客户需要定制。

　　卫生指标：执行GB8275标准。

　　应用范围

　　本产品广泛应用于生物制药、淀粉糖、酒精、啤酒、味精、发酵工业等的淀粉液化。

　　使用方法

　　以耐高温淀粉酶活力50000U/mL计，建议添加量为0.2-0.8kg/吨，其较佳用量应通过实验确定。

　　使用时，将酶液用适量水溶解后后加入到原料中即可。

　　储运要求

　　产品应密封储藏于4-25°C干燥、通风、阴凉处，避免高温或阳光直射，防曝晒、雨淋，禁止与有毒有害物质混运、混存。

　　在符合规定的贮运条件和包装完整未开启封口的情况下，本产品保质期为12个月。

　　注意事项

　　酶是蛋白质，吸入酶尘或酶雾，对过敏体质者可能引起过敏反应。有些酶长时间接触会刺激皮肤，眼睛和黏膜。建议穿戴具有保护作用的衣服、手套和眼睛或脸部保护物。如不慎入眼、鼻、口中，可用大量清水冲洗，必要时就医。